该雷塔就是这样一个喜欢边四舍五入任何餐，今天，我要教你关于它的一切。这是一个简单的，有这么多的变化，可以成为刺激性或平原，甜或咸味15分钟配方。我包括蔬菜，黄瓜，boond金沙app手机版i和薄荷雷塔开始你了食谱！GydF4y2Ba
这是尴尬。因为这可能是对迄今为止博客最简单的食谱。但也最广泛，我甚至不知道如何分享它，但我对雷塔爱心没有界限，它是我们的餐桌上每隔一天。因为如果我想要一个额外的侧面，我可以只鞭这在几分钟内。GydF4y2Ba
让我们一圈又回到我们如何定义这个漂亮的菜。如果你已经知道雷塔的世界上的一切，随时跳过我的布道，直接进入到配方，但乌姆给我一次机会好不好？GydF4y2Ba
因为也许我有一些新的东西要说。或者可能不是。你永远不会知道。GydF4y2Ba
让我们先从这里的主要成分 - 酸奶或凝乳作为其在印度的调用。这些都不是奶酪凝乳，但基本上纯酸奶。不仅不是希腊人，因为我们不希望使tzatziki这里（其中有一些相似之处，但雷塔从希腊，并与黄瓜和很厚希腊酸奶制造居多）。雷塔，另一方面喜欢厚，但也有更多的liquidy一致性（也是一种选择的事情），是方式更灵活。GydF4y2Ba
我们现在要做的是打破雷塔的混合液，使你能适应它，无论你希望它是。GydF4y2Ba
你怎么做雷塔？GydF4y2Ba
I like to keep the yogurt to mix-ins ratio as 2:1 so if I’m using 2 cups yogurt, I’ll add a cup of mix-ins which can include mixed vegetables, boondi, fruits (like pineapple, mango, apples) or mint. This keeps the consistency creamy but not super thick, while giving you a nice amount of mix-ins in every bite.
这是除薄荷它得到混合，然后在加的一切事实，但数量保持不变。GydF4y2Ba
香料和草药雷塔GydF4y2Ba
最常用的调料烤GydF4y2Ba孜然粉（zeera）GydF4y2Ba和红辣椒粉。有些人还喜欢加香菜粉和chaat马萨拉但我更喜欢没有它。孜然加入，因为它已经冷却特性，是一个伟大的消化。它增加了一个美丽的，烟熏，绝对是在我的书是必须的。这是一个在这个酸奶浸/侧最常用的草药香菜香菜或，但是薄荷是一个很好的补充了。如果你真的喜欢香料，添加一些切碎的青辣椒或塞拉诺辣椒来获取特此辣度更为出色，使这道菜。GydF4y2Ba
雷塔有很多变化，你完全可以添加任何东西给它。下面是一些我的最爱：GydF4y2Ba
黄瓜雷太GydF4y2Ba
篦3个大黄瓜和添加1/2茶匙盐。让黄瓜坐了10分钟，然后挤压液体流出。您可以使用液态如果你喜欢稀释酸奶。最后，你会留下约磨碎黄瓜一杯。在两个杯子飞快孜然粉，盐和葱花辣椒酸奶混合物这一点。顶配的香草黄瓜蘸一些香菜末。GydF4y2Ba
薄荷雷太GydF4y2Ba
混合在一起1塞紧薄荷叶杯一个青辣椒和水，直到顺利飞溅（或矮胖的，如果这就是你喜欢什么）。您也可以在碓臼捣这一点。混合与盐搅打酸奶和糖少许两杯这一点。这是普遍使用的烤羊肉串，烤印式烧烤，并与印度烤饼作为蘸酱服务。GydF4y2Ba
菠萝雷太GydF4y2Ba
这样做有很多的变化，而在它的南部叫菠萝pachadi，但这里有一个超级基本配方，你可以快速做出。炖菠萝块少许糖水泡软。这与切碎的辣椒和盐添加到酸奶接走。您还可以磨练芥菜籽和油咖喱叶，并将其添加在上面的一个真正的味道包装侧面。GydF4y2Ba
Boondi雷太GydF4y2Ba
BoondiGydF4y2Ba是松脆的，油炸与制作贝桑松下降，他们是好吃的不得了！有些人喜欢浸泡boondi在热水中浸泡几分钟，然后将它添加到酸奶接走之前挤掉液体。但我更喜欢将他们的整体，因为他们很快就沉浸在酸奶和变软，因为他们坐。这样一来，你会得到脆软boondis的一个漂亮的组合。如果你住在印度之外，GydF4y2Baboondi是可以在亚马逊GydF4y2Ba或在印度商店。相同的比例：加boondi之一一杯酸奶护送每两杯。添加一些GydF4y2Bachaat马萨拉GydF4y2Ba半茶匙的糖和盐拌匀一切融合在一起。GydF4y2Ba
我今天对你来说是一个非常简单的食谱蔬菜雷塔，我们几乎每天都会吃。它有黄瓜，番茄，甜椒和芫荽混入酸奶的混合物。这很简单，包了很多的蔬菜，去这么好几乎一切！我们主要是大米和DAL，biryanis和pulaos吃，有时，我吃剩饭作为夜宵！GydF4y2Ba
与此配对：GydF4y2Ba
印度雷太 - 如何使它和它的许多变化！GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba厚的纯酸奶GydF4y2Ba注1GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba笔记2GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba孜然粉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba青辣椒GydF4y2Ba切碎（或塞拉诺辣椒可选）GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba红辣椒粉GydF4y2Ba或辣椒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎（小）GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba波斯黄瓜GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba番茄GydF4y2Ba切碎（大）GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba青椒GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba松散的香菜GydF4y2Ba切碎（注3）GydF4y2Ba
说明GydF4y2Ba
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一起搅拌酸奶，盐，孜然粉，青辣椒和辣椒粉，直到顺利。添加所有的蔬菜拌匀。饮用前放入冰箱冷藏半小时。冷藏后，您会发现，蔬菜会留下一点点水。只要给它一个快速的组合，你准备好了。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 纯酸奶可与希腊酸奶很容易地更换，但由于其厚，加一点点水来稀释。1/4杯水这个食谱应该是足够的。GydF4y2Ba
- Raitas通常轻度盐渍。随意增加盐的量，和根据口味调节。GydF4y2Ba
- 如果你要在两小时后担任雷塔任何地方，只是服务，这样就可以保留其新鲜风味前添加香菜。GydF4y2Ba
- 雷塔可以制成在前一天晚上或早晨和8-10小时轻松冷藏。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
感谢您提供使印度雷塔的不同方式。它在今年夏季是非常有用的特别，可以使雷塔在文章不同taste.Thanks。GydF4y2Ba
非常有益的食谱GydF4y2Ba
你好GydF4y2Ba
爱有多简单，你做了这个配方相关，我从文莱和我们爱我们的briyanis呢！这雷太沙拉可能只是击中当场！你们多久事先可以使这个事件，如果是在晚上和10余人，我应该加倍的秘诀是什么？这对明天！提前致谢！GydF4y2Ba
嘿！是的，你应该加倍为10人以上的配方。你可以把它提前一天和冷藏它。然后用盖子将其放置在烘箱上在150℃下60分钟，供应到再加热之前GydF4y2Ba
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谢谢。GydF4y2Ba
这很简单，但非常健康的食谱。我将在家里GydF4y2Ba
感谢您分享这个食谱。我将在本周末尝试与孩子们。我也将尝试其他变体的补充。GydF4y2Ba
尝试以下方法：GydF4y2Ba
篦黄瓜GydF4y2Ba
拧出水来了手GydF4y2Ba
加入黄瓜酸奶接走GydF4y2Ba
加入青辣椒切成小块GydF4y2Ba
加入糖和盐GydF4y2Ba
Tadka：GydF4y2Ba
热油GydF4y2Ba
当加热添加芥菜籽GydF4y2Ba
当这些裂纹添加阿魏和整个缝隙绿色辣椒GydF4y2Ba
加入咖喱叶GydF4y2Ba
倒tadka在酸奶黄瓜中拌匀GydF4y2Ba
这是古吉拉特风格雷塔我在孟买长大的饮食和我的女儿喜欢它GydF4y2Ba
百胜！我喜欢这个配方纪的声音，我迫不及待地想尝试一下。非常感谢你的分享！GydF4y2Ba
哇它如此诱人GydF4y2Ba
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雷塔是最简单的菜肴，使之一，因为它并不需要太多的努力。这一切都取决于你用那种酸奶 - 更好的质量，更好的将是口味和一致性。GydF4y2Ba