现在用这个食谱在家里轻松地做中国辣椒鸡，它会给你真正的餐厅风格的味道！这是一份超级简单的食谱，有多汁的鸡肉、甜辣酱和大量的洋葱和辣椒作为零食。克ydF4y2Ba
我对中国辣椒鸡是认真的。我只吃了30年的辣椒鸡（是的，我已经老了！）这就像我最喜欢的开胃菜，我们出去的时候点。克ydF4y2Ba
我总是在阴凉的酒吧和达巴斯吃最好的辣椒鸡。我不知道是什么，但一杯冰啤酒和辣椒鸡是最好的搭配。克ydF4y2Ba
就像很多我最喜欢的餐馆一样，我不得不在家里重新制作，这样它才能让我想起那种味道。克ydF4y2Ba
家里的中国辣椒鸡分三步走克ydF4y2Ba
炸鸡：克ydF4y2Ba先用面粉、玉米粉和一些调味料做成的面糊炸一口大小的鸡肉。这个克ydF4y2Ba击球手克ydF4y2Ba应该很厚，这样它能很好地包住鸡肉。我喜欢用克ydF4y2Ba鸡腿无骨无皮克ydF4y2Ba因为他们有更多的味道和保持多汁，一旦他们是油炸。但我也成功地使用了克ydF4y2Ba鸡胸肉克ydF4y2Ba. 鸡胸肉越厚。鸡肉用高火（约300-350华氏度）煎约7-8分钟，直到两面的外层呈深金黄色。克ydF4y2Ba
酱汁和米饭：克ydF4y2Ba炸鸡的时候，把酱汁和米饭放好。这基本上意味着你应该准备和削减姜，大蒜，洋葱，辣椒等，你需要这样在最后一步炒，没有延误。这样可以确保原料保持酥脆，炒的时候不会浸湿。克ydF4y2Ba
炒辣椒鸡：克ydF4y2Ba一旦鸡肉炒好，所有的原料都准备好了，最后一步就是炒辣椒鸡。我建议用炒锅或火锅，因为它有很宽的表面积，可以在炒的时候快速移动。蔬菜在高温下煮一两分钟，鸡肉用酱汁炒几分钟，直到包好为止。克ydF4y2Ba
干的和肉汁的克ydF4y2Ba
这个食谱真的很宽容。下面列出的步骤是干辣椒鸡，但你可以很容易地使更多的肉汁。你所需要做的就是把酱汁的配料翻一番，用一杯水和玉米粉。那就照现在的食谱做吧。克ydF4y2Ba
如果你和我一样热爱印度支那（是的，那是一件事），这个食谱绝对是必须的！如果你在做肉汁，可以和一些炒饭或客家面条一起吃！克ydF4y2Ba
查看更多印度支那食谱：金沙app手机版克ydF4y2Ba
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我们喜欢炒饭！克ydF4y2Ba
对于印度支那辣椒鸡，我还有一个逐步食谱视频，您可以在下面观看：克ydF4y2Ba
观看中国辣椒鸡食谱视频克ydF4y2Ba
干辣椒鸡克ydF4y2Ba
成分克ydF4y2Ba
对于击球手：克ydF4y2Ba
- 500克ydF4y2Ba克克ydF4y2Ba鸡大腿/鸡胸肉克ydF4y2Ba无骨切成3/4英寸的碎片克ydF4y2Ba
- 三克ydF4y2Ba大汤匙克ydF4y2Ba万能面粉克ydF4y2Ba迈达克ydF4y2Ba
- 三克ydF4y2Ba大汤匙克ydF4y2Ba玉米粉克ydF4y2Ba玉米淀粉克ydF4y2Ba
- 1/2克ydF4y2Ba茶匙克ydF4y2Ba姜蒜泥克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba汤匙克ydF4y2Ba酱油克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba汤匙克ydF4y2Ba辣椒酱克ydF4y2Ba
- 1/2克ydF4y2Ba茶匙克ydF4y2Ba辣椒粉克ydF4y2Ba
- 1/2克ydF4y2Ba茶匙克ydF4y2Ba胡椒粉克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba鸡蛋克ydF4y2Ba
- 煎炸用油克ydF4y2Ba
对于酱汁：克ydF4y2Ba
- 2克ydF4y2Ba汤匙克ydF4y2Ba酱油克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba汤匙克ydF4y2Ba辣椒酱克ydF4y2Ba
- 2克ydF4y2Ba大汤匙克ydF4y2Ba番茄酱克ydF4y2Ba
- 1/2克ydF4y2Ba茶匙克ydF4y2Ba辣椒粉克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba茶匙克ydF4y2Ba蒸馏克ydF4y2Ba醋克ydF4y2Ba
- 1/4克ydF4y2Ba杯子克ydF4y2Ba水克ydF4y2Ba
对于炒菜：克ydF4y2Ba
- 1 1/2克ydF4y2Ba大汤匙克ydF4y2Ba植物油克ydF4y2Ba中性风味克ydF4y2Ba
- 3-4克ydF4y2Ba青辣椒克ydF4y2Ba纵切克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba茶匙克ydF4y2Ba大蒜克ydF4y2Ba切碎的克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba茶匙克ydF4y2Ba生姜克ydF4y2Ba切碎的克ydF4y2Ba
- 三克ydF4y2Ba洋葱克ydF4y2Ba切成1英寸的正方形克ydF4y2Ba
- 1克ydF4y2Ba大青椒克ydF4y2Ba切成1英寸的正方形克ydF4y2Ba
- 2-3克ydF4y2Ba大葱克ydF4y2Ba切碎的克ydF4y2Ba
说明克ydF4y2Ba
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在一个大碗里，把腌料下面列出的所有配料（面粉、玉米粉、姜蒜酱、酱油、辣椒酱、辣椒粉、胡椒粉和鸡蛋）混合在一起，加入鸡肉。留出15分钟到1小时。克ydF4y2Ba
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在深平底锅或火炉中将油加热至3/4英寸深。一旦油足够热（约350华氏度），开始加入鸡块和油炸5-8分钟，翻一次或两次，直到金黄两面。把鸡块放在内衬纸巾的盘子里，以吸收多余的油，然后放在一边。克ydF4y2Ba
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同时，用1/4杯水将所有调料（酱油、辣椒酱、番茄酱、辣椒粉和醋）搅拌在一起备用。克ydF4y2Ba
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在另一个平底锅或火锅里，加热一汤匙半的油，加入青辣椒、姜和大蒜。炒一分钟左右，加入洋葱丁。用大火炒2-3分钟，加入辣椒和炸鸡。搅拌在一起煮2分钟。这有助于鸡肉吸收辣椒的烟熏味。克ydF4y2Ba
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用大火把酱汁加到鸡肉里，搅拌均匀，直到酱汁覆盖在鸡肉上。炒一两分钟，然后熄火。在上面放上大葱，立即食用！克ydF4y2Ba
百胜克ydF4y2Ba
等待尝试更多的回应克ydF4y2Ba
谢谢你的留言！很高兴你喜欢伊丽莎白克ydF4y2Ba
食谱很神奇，但我想知道把鸡腌一夜是否可以？克ydF4y2Ba
当然！那不是问题克ydF4y2Ba
我的丈夫和孩子们也喜欢它（他们是超级挑剔的食客）。谢谢分享。克ydF4y2Ba
谢谢你的留言！很高兴你喜欢萨哈那克ydF4y2Ba
这就像用眼睛吃饭克ydF4y2Ba
嗨，里奇，我非常喜欢你厨房里所有的食谱。我也想尝尝这个，但有没有其他方法可以用来油炸金沙app手机版呢？克ydF4y2Ba
嘿Sai！如果你有空炸锅的话，你可以用空炸锅，也可以用浅煎鸡肉。但如果你煎得很浅，一定要把它的四周都翻过来，这样它就熟脆了克ydF4y2Ba
我试着在家里做这个，但是我的鸡没有煮好，结果是水，你能告诉我做错了什么吗？克ydF4y2Ba
嘿，拉特纳？你把鸡煎好了吗？如果鸡肉没有正确的油炸，它应该煮透并有一个脆的外层。这样就不会有湿气了克ydF4y2Ba
我的意见是有关冷鸡食谱。克ydF4y2Ba
我今天试了这个菜谱。前几天我把鸡腌了一下晚上。什么时候我把鸡块炸了，结果出来很好吃，但不好吃多汁。他们有点橡胶。哪里我可能出错了请澄清。克ydF4y2Ba
嘿，杰吉特，如果你炸太久的话，会有橡胶的。用高火煎，一旦它们变成金黄色，就把它们去掉克ydF4y2Ba
myfoodst金沙app手机版ory的绝妙食谱。克ydF4y2Ba
我丈夫不太喜欢鸡蛋的味道。我还能用点别的吗？克ydF4y2Ba
你可以用水代替，但老实说你丈夫不会尝鸡蛋的克ydF4y2Ba
我试过这种烹调方法，效果很好。在这个辣椒鸡配方中使用的原料是用来进入任何地方，感谢妈妈分享这个令人垂涎欲滴的配方克ydF4y2Ba
我想知道这道菜我该买淡酱油还是黑酱油。克ydF4y2Ba
黑豆克ydF4y2Ba
我最近开始关注你，我只想说，你和你的菜都很棒。我有一颗宝石。起立闪耀。谢谢你让我们的饭菜也很棒。克ydF4y2Ba
非常感谢。你真可爱！克ydF4y2Ba
作为一个新的家庭厨师。。这是一次奇妙的经历。。结果很好吃。。缺少一点盐克ydF4y2Ba
很高兴你喜欢这个食谱！谢谢你的留言。下次你可以根据自己的口味加盐克ydF4y2Ba
真是神奇的食谱！我试过的最好的，味道都很均衡，很好吃。克ydF4y2Ba
我们根据所给的尺寸做了肉汁版，还加了煮面条做了一顿丰盛的饭。克ydF4y2Ba
谢谢你的食谱，我会再试一次的！克ydF4y2Ba
很高兴你喜欢这个菜谱！谢谢你的留言克ydF4y2Ba
我已经试过很多次了。偶然发现了我的食谱，想试试。好吧…这是我最好的。☺️ 简单的配方和简单的配料…解释得很好。跟着它去吃辣辣鸡。克ydF4y2Ba
很高兴你喜欢这个食谱！谢谢你的留言克ydF4y2Ba
里奇，我尝过冷鸡肉，味道好极了！！！迫不及待想尝尝你的下一个食谱克ydF4y2Ba
很高兴你喜欢这个菜谱！谢谢你的留言克ydF4y2Ba
我喜欢这道菜！这里有一堆很好的香料，味道很好。我还多加了一些辣椒片！超级简单，配上一小床米饭，第二天加热——还是很好吃的！！！克ydF4y2Ba
很高兴你喜欢克里斯托的食谱！谢谢你的留言克ydF4y2Ba
好吧，这个食谱是最好的和充分的填充之一。味道很好很高兴里奇和我们分享了这个食谱。累了这在家我家人也很喜欢。这是我一直以来最喜欢的开胃菜了。克ydF4y2Ba
谢谢richa继续成长和分享克ydF4y2Ba
很高兴你喜欢Vrushali的食谱！谢谢你的留言克ydF4y2Ba
这是多么神奇的食谱啊。我是个懒惰的人，总是在网上点菜。你对家常菜有完全不同的看法。你今天午餐吃的是冷鸡，你猜怎么着？我岳父家有粉丝！克ydF4y2Ba
谢谢，里奇♥️克ydF4y2Ba
哇哦！很高兴你和你的家人喜欢米娜的食谱！谢谢你的留言克ydF4y2Ba
美味，简单克ydF4y2Ba
谢谢你克ydF4y2Ba
This is indeed an easy recipe and it’s yummmm tried it during the lockdown and I must say there’s no need to crave for restaurant Chilli chicken anymore..Thank you Richa
谢谢克拉丽莎！你很成功！克ydF4y2Ba
我用鱼试了一下这个食谱。当我决定煮的时候，我发现冰箱里有一块鱼片，没有鸡肉。我妻子鼓励我继续干下去。克ydF4y2Ba
我不确定我是否能公正地对待这道菜，但这道菜很快就受到了我家人的欢迎。克ydF4y2Ba
我们很喜欢。谢谢你的食谱，里奇。克ydF4y2Ba
哇！鱼是一个很好的子。非常感谢阿比吉特！很高兴你喜欢这个食谱克ydF4y2Ba
非常感谢你分享这个食谱。我今晚成功了，真是大获成功！绝对好吃。我做了额外的肉汁和面条，也将尝试米饭以及在我的下一次尝试。克ydF4y2Ba
多谢林恩！很高兴你喜欢这个食谱！克ydF4y2Ba
太棒了！克ydF4y2Ba
非常感谢帕拉维！很高兴你喜欢这个食谱！克ydF4y2Ba
你忘了盐克ydF4y2Ba
嘿，食盐其实是从酱油和番茄酱中提取的，所以不需要额外的盐。但如果你喜欢的话，你可以尝尝并加点盐。克ydF4y2Ba
很不错的。谢谢。克ydF4y2Ba
我试过了，结果很好吃克ydF4y2Ba
多谢瑞德瓦娜！很高兴你喜欢克ydF4y2Ba
你用什么牌子的辣椒酱做这个？谢谢克ydF4y2Ba
我这里用的是沙拉茶，但你可以用任何辣酱。克ydF4y2Ba
嗨，里奇，克ydF4y2Ba
你的食谱很好吃。你认为我可以用腌料烤无骨鸡而不是油炸吗？克ydF4y2Ba
谢谢，克ydF4y2Ba
拉维。克ydF4y2Ba
嘿，拉维，烘焙不会给你同样的结果克ydF4y2Ba
嘿，里奇，克ydF4y2Ba
非常感谢你的食谱。我是在我爸爸生日的时候做的，如果可能的话，我想在上面加一些沙士万。你能告诉我这道菜的味道吗？我可以把它放在这道菜里吗。克ydF4y2Ba
嘿，法罗哈，这道菜里的沙兹旺会很棒的。如果你在加酱汁，那么就把一汤匙和其他酱汁混合在一起。克ydF4y2Ba
美味鸡肉辣椒食谱克ydF4y2Ba
谢谢您！克ydF4y2Ba
食谱不错。但我注意到没有提到盐。是错过了还是食谱不需要？克ydF4y2Ba
嘿，曼维，我觉得没必要加盐，因为所有的酱汁里都有盐，食谱里也不需要加盐克ydF4y2Ba
我试过菜谱。太棒了。不过，我对酱汁做了一些改动。我第一次把这道菜做得这么好，真让我吃惊。非常感谢。在这次禁闭期间，所有那些想尝试鸡肉的人都必须尝试一下。克ydF4y2Ba
非常感谢克鲁泽尼亚！很高兴你喜欢这个食谱克ydF4y2Ba
有史以来最好的辣椒鸡食谱，我一直在寻找和渴望多年。不仅仅是我的家人，我的大家庭也喜欢它。好吃！！！克ydF4y2Ba
哇哦！我是一个大辣椒鸡势利和这种味道是很难击败克ydF4y2Ba
嘿，那里！我们应该根据自己的口味加点盐吗克ydF4y2Ba
当然！克ydF4y2Ba
我怎样才能用肉汁做辣椒鸡？克ydF4y2Ba
嘿，阿什，我很快就会贴出用肉汁做这个的食谱。但现在，你可以把酱汁的配料翻一番，用3/4杯水和一茶匙玉米粉搅拌。把调味汁的配料用文火煮至浓稠，然后加入鸡肉、辣椒等克ydF4y2Ba
嗨克ydF4y2Ba
我能用牛奶做鸡肉吗？克ydF4y2Ba
嗨，布里奇卡，我不明白。你想用牛奶代替鸡蛋吗？鸡蛋有助于结合，也增加了脆的涂层。如果你不想用鸡蛋，那么请用水代替面糊。除此之外，我不知道你想在哪里用牛奶做这个辣椒鸡克ydF4y2Ba
你好。我以前做过这个，每个人都喜欢，尤其是我老公。非常感谢！克ydF4y2Ba
一个问题，这次我想多加些肉汁。我该怎么做？克ydF4y2Ba
嘿，戈达弗里德，很高兴你的家人喜欢这个！为了制作更多的肉汁，在最后一步中加入适量的水到杯子中，并在混合物中加入1茶匙的玉米粉。水会增加液体，玉米粉会使酱汁变稠。克ydF4y2Ba
出来真好吃，给老婆一个惊喜。。谢谢。克ydF4y2Ba
令人惊叹的！爱一个为妻子做饭的丈夫！克ydF4y2Ba
没有盐克ydF4y2Ba
真正地？然后你就可以尝一尝，再加一些。我们觉得不需要加盐，因为所有的酱汁里都已经加盐了。克ydF4y2Ba
嗨，里奇，有个简单的问题。我能把鸡腌一夜放在冰箱里吗？克ydF4y2Ba
当然，安！那会很好用的克ydF4y2Ba
谢谢里奇克ydF4y2Ba
哇…太棒了我试过了太棒了谢谢克ydF4y2Ba
非常感谢！克ydF4y2Ba
什么是胡椒粉？什么辣椒粉？克ydF4y2Ba
胡椒粉基本上是磨碎的胡椒粉。你可以用辣椒粉代替辣椒粉。辣椒粉通常是用磨碎的红辣椒做成的。克ydF4y2Ba
嗨，里奇，克ydF4y2Ba
谢谢你的食谱，我想试一试，你能不能再进一步介绍一下要用的胡椒粉的种类，是白胡椒粉还是黑胡椒粉？。一些红辣椒和醋。。白醋，黑醋，米酒醋，对不起麻烦了，住在澳大利亚会很有帮助的，克ydF4y2Ba
提前谢谢克ydF4y2Ba
嘿，基兰，没问题。我指的是黑胡椒粉和普通白醋克ydF4y2Ba
嗨，我刚无意中发现了你的网站。就像我看到的一样。我想做这个食谱，但需要澄清一些成分。我住在美国，不知道我们这里的原料是否和你用的一样。我们的辣椒粉含有孜然，辣椒粉，辣椒粉，牛至。这是你用的辣椒粉吗？或者你用的是一种粉末状的智利？如果是，是哪种？还有，你用辣椒酱。我们有辣椒蒜酱。这样行吗？你要辣椒。这里有很多不同的。但在你的照片里，它看起来像一个红甜椒切成大块。你用的就是这个？我想让这个尽可能真实。我希望你能帮忙。谢谢分享。克ydF4y2Ba
嘿，特蕾莎，很抱歉我花了一段时间才找到你。让我澄清一下——我们在印度买的辣椒粉来自一种辣椒（如果你真的想尝尝，在印度商店很容易买到，但要注意——它可能很辣）。你可以用辣椒粉代替辣椒粉。辣椒酱只是一种普通的中国辣酱，所以你可以改用辣辣酱。至于辣椒，我喜欢红椒和青椒的混合。我希望这能回答你所有的疑问。克ydF4y2Ba
腌料里有没有鸡蛋代替鸡肉？克ydF4y2Ba
嘿，沙利尼，鸡蛋是最好的方式来创建这个腌渍，因为它借给一个脆涂层，也增加了水分。但你可以试试水或肉汤。克ydF4y2Ba
我今天试了一下，结果很好…谢谢。克ydF4y2Ba
很高兴你喜欢它！克ydF4y2Ba
有没有办法不用油炸就可以做的？？？克ydF4y2Ba
不一定，你可以试着烤一下，但它不会变脆，玉米粉会保持糊状。克ydF4y2Ba
在这么长时间之后重新访问你的博客。我喜欢这道菜，因为辣椒鸡是我每次想重温儿时熟悉的味道时都会反复回味的菜肴之一，这道菜让我重温了我从小就喜欢的一切。但老实说，我更喜欢你以前的博客风格和布局。也许我会喜欢上它。继续努力！克ydF4y2Ba
噢，辣椒鸡就是我的全部！克ydF4y2Ba
我们只是在尝试一些新的博客布局。仍在进行中克ydF4y2Ba
在加尔各答它叫辣椒鸡，几乎没有一家餐馆不卖辣椒鸡。有两个版本，一个是干点心和肉汁一个是著名的一餐。顺便说一句，很好的职位克ydF4y2Ba
Thanks Anindya, Chilli Chicken is the same everywhere in India I think except the Military Hotels in Bangalore where I’ve had a really spicy Green Chilli Chicken It’s one of my favourites!
有很多绿辣椒的那个对吧？克ydF4y2Ba
是的，肉汁实际上是绿色的，尝起来像是用绿色辣椒酱做的——可能是克ydF4y2Ba